5 Sáng Tạo Cho Bữa Ăn Của Bạn “Thêm Xanh”

Ai cũng hiểu rằng rau củ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe nhưng thỉnh thoảng chúng ta lại bổ sung rất ít rau củ vì không có kế hoạch cụ thể cho các bữa ăn của mình. Cùng xem những gợi ý hữu ích dưới đây để có thể bổ sung thêm “màu xanh” vào thực đơn mỗi ngày của bạn.

MÓN ĂN SÁNG RAU CỦ
Trứng, yogurt và bánh ngọt là những món ăn sáng khá ngon miệng tuy nhiên chúng lại không cung cấp cho bạn nhiều chất xơ và vitamin thiết yếu. Nghiền nhỏ rau củ như cà rốt rồi cho vào bột yến mạch để tăng hàm lượng vitamin và chất xơ, giúp hệ tiêu hóa bạn được khỏe mạnh. Bạn đã từng nghe đến món bánh yến mạch cà rốt chưa? nếu chưa thì bạn nên thử. Thử tìm trên google để xem thêm nhiều công thức ăn sáng tốt cho sức khỏe nào!

BÁT SINH TỐ MÀU SẮC
Bát sinh tố đã làm mưa làm gió trên instagram trong suốt nhiều năm nay nhưng hình như cơn sốt này vẫn chưa hạ nhiệt. Chúng trông thật đẹp mắt, thật ngon miệng, giúp chúng ta kết hợp nhiều loại rau củ với nhau mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi mới. Hãy thử kết hợp một số loại rau củ có vị nhẹ như súp lơ, khoai lang, rau chân vịt hoặc bắp cải xoăn với các loại trái cây ngọt như xoài, chuối hoặc quả mọng.

BÁNH NƯỚNG NHÂN RAU CỦ
Bạn có thể trải nghiệm cảm giác mới với các loại bánh nướng. Hãy thử tập làm bánh xem thế nào. Một số gợi ý cho bạn như: bánh xốp socola hay bánh nhân củ cải đường pha thêm một chút socola tạo nên màu bánh hồng nhạt hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn không thích đồ ngọt thì có thể chọn loại bánh chay rau củ muffin. Cách khác, trộn zucchini, rau chân vịt hoặc cà chua với một ít phô mai feta, húng quế hoặc ô liu để tạo ra hương vị khác biệt của các loại bánh nướng xốp kiểu Địa Trung Hải giàu chất dinh dưỡng.

MÓN CUỐN RAU CỦ XANH
Một món ăn đơn giãn, dễ thực hiện mà vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn chính là rau củ cuốn. Thay thế lớp ngoài bột mì bằng lá bắp cải hoặc các loại rau. Ví dụ, vỏ bánh mì hay bánh hamburger có thể thay đổi bằng một diện mạo xanh hơn với rau cải cuộn nhân bên trong. Sự thay đổi tuyệt vời này giúp bạn thay đổi vị giác, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Và điều quan trọng là bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng hơn sau khi ăn, chắc chắn rồi.

MÌ BÍ NGÒI ZOODLE
Rau mì Zoodle là một món ăn khá lạ và hấp dẫn được làm từ bí ngòi Zudichi bào sợi. Một món ăn xanh mát đúng nghĩa đen lẫn nghĩa bóng cho thực đơn của bạn. Giờ thì bạn có thể tạm quên đi mì Ý, một kẻ mang đầy calo và tinh bột mà bạn luôn nhớ đến. Thay vào đó là một đĩa rau mì Zoodle giúp bạn vơi đi nỗi nhớ nhung, ít calo và nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Dùng máy nghiền tạo sợi để thực hiện món này tương tự như thực hiện với món mì ống, pad Thái hay các loại rau củ bào sợi trộn.

Bài viết từ: Hình ảnh từ: Oriflame